Grassi Pietre dispone di un grande deposito lastre di pietra grezza e blocchi con più di 8000 m³ di materiale delle diverse qualità di Pietra di Vicenza.
Ogni blocco di pietra viene catalogato secondo i diversi “corsi”, cioè secondo i livelli di cava di provenienza. È altresì offerta un’ampia scelta di lastre e blocchi dei marmi italiani pregiati.

I blocchi di Pietra di Vicenza hanno dimensioni variabili in funzione della cava e della zona da cui vengono estratti. Per garantire la tracciabilità del materiale, ogni blocco di Pietra di Vicenza viene marcato con la cava di provenienza e il “corso” di appartenenza, ossia il livello di cava da cui viene estratto.
Viene inoltre indicato il “verso” che rappresenta il piano di sedimentazione della stratificazione naturale della pietra.